Upang magtrabaho sa industriya ng pagkain, kailangan mong makakuha ng lisensya ng isang nagtitinda ng pagkain. Upang makakuha ng higit pang mga benta, ang mga chef, magsasaka at iba pang mga vendor ay madalas na nagdadala ng kanilang mga paninda sa mga lansangan, na ibinebenta ang kanilang pagkain mula sa mga mobile kiosk at stand. Sa lisensya ng isang nagtitinda ng pagkain, maaari kang magbenta ng mga nakahandang pagkain sa mga lokal na peryahan, lumahok sa mga merkado ng magsasaka o magbenta ng mga mainit na tanghalian sa mga tanyag na lugar. Habang ang mga kinakailangan upang makakuha ng isang lisensya ay bahagyang nag-iiba ayon sa estado, ang karamihan sa mga lugar ay may katulad na proseso ng aplikasyon.
Kumuha ng isang Kagamitan sa Kusina
Kumuha ng isang naisalokal na pasilidad sa kusina. Maraming mga estado ang nangangailangan na mayroon kang isang permanenteng lokasyon upang magluto ng mga nakahandang pagkain. Gagamitin mo ang lokasyong ito bilang iyong pangunahing address sa iyong aplikasyon. Maaari kang magrenta o umarkila ng puwang upang makabuo ng iyong sariling kusina, o magrenta ng puwang sa loob ng isang paunang mayroon nang restawran.
Kumuha at Kumpletuhin ang isang Application ng Lisensya
Kumuha at kumpletuhin ang aplikasyon ng lisensya ng isang vendor ng pagkain mula sa iyong lokal na departamento ng kalusugan. Maaari mong bisitahin ang departamento ng kalusugan nang personal upang makakuha ng isang aplikasyon. Kakailanganin mo ang pangalan ng iyong pagtatatag, isang address para sa isang permanenteng pasilidad sa kusina at personal na impormasyon ng may-ari.
Isumite ang aplikasyon at kinakailangang bayarin sa kagawaran ng kalusugan sa address na nakalista sa aplikasyon. Nag-iiba ang bayad ayon sa lugar. Mag-apply para sa lisensya ng iyong vendor ng pagkain taun-taon kung kinakailangan. Ang lisensya ng iyong vendor ng pagkain ay maaaring awtomatikong mag-expire sa ilang mga lugar.
Ayusin ang isang Inspeksyon sa Kalusugan
Kumpletuhin ang inspeksyon sa kalusugan para sa iyong kagamitan sa kusina, kiosk o cart ng pagkain sa mobile. Kung magtatayo ka ng iyong sariling pasilidad sa kusina, isang inspektor ng kalusugan ang kukumpleto sa isang inspeksyon ng lugar bago aprubahan ang iyong aplikasyon. Kung magrenta ka ng puwang sa isang mayroon nang restawran, maaari kang magtrabaho sa ilalim ng lisensya ng restawran. Susuriin ng isang inspektor ang kalusugan ang mga pangunahing bagay tulad ng pag-init at paglamig ng mga pagkain, paglilinis ng mga kagamitan at wastong pag-iimbak upang mapatunayan na natutugunan mo ang mga lokal na code sa kalusugan at kaligtasan.
Mga Bagay na Kakailanganin Mo
Pasilidad sa kusina
Mobile food cart o kiosk
Bayad sa lisensya
Tip
Ang mga batas ng estado ay maaaring mangailangan na magdala ka ng isang espesyal na permiso, o kumpletuhin ang isang hiwalay na aplikasyon ng paglilisensya, kung nagbebenta ka ng potensyal na mapanganib na pagkain, tulad ng mga pinggan na naglalaman ng karne o pagawaan ng gatas.
Makipag-ugnay sa iyong lokal na kagawaran ng kalusugan upang makakuha ng isang listahan ng mga lokal na code sa kalusugan at kaligtasan. Gamitin ang mga code sa kalusugan at pangkaligtasan bilang isang gabay kapag nagtatayo ng iyong permanenteng pasilidad sa kusina o mobile kiosk upang matiyak na pumasa ka sa inspeksyon.
Babala
Panatilihing maayos ang iyong cart ng mobile vendor, at laging sundin ang mga code sa kalusugan at kaligtasan. Ang ilang mga lugar ay maaaring magsagawa ng sorpresa na pagsisiyasat sa mga mobile vendor.
